Le groupement des producteurs vous propose une journée porte ouverte à Saint Clément sur Durance le 16 Décembre de 11h à 14h.
La pause paysanne : le magasin des producteurs locaux
La pause paysanne est né sous l’impulsion de quelques producteurs locaux tournés vers la qualité et désireux de valoriser leur production en direct auprès du grand public. Cette volonté répond aux exigences des valeurs du développement durable qui sous tend cette initiative. Produire et vendre sur place, dégager des marges pour continuer à produire des produits de qualité, respectueux de l’environnement et de la santé des consommateurs, autant de concepts qui prennent corps désormais à Saint Clément sur Durance.
Un chalet bois en bordure de la route nationale 94 à Saint Clément sur Durance
La petite échoppe ne s’est pas installée au hasard, sa localisation à Saint Clément sur Durance revêt une importance hautement stratégique. Le petit village se situe idéalement entre Embrunais, et Guillestrois. Les flux de passages qu’ils soient d’origine professionnelle, locale ou touristique sont considérables. La proximité des stations du Queyras, de Risoul et de Vars apporte aussi un potentiel de visiteurs fort appréciable.Le chalet est ouvert sur une petite esplanade où le stationnement s’opère sans difficulté. 
La pause paysanne : des produits, des conseils et des rencontres
La Pause Paysanne propose, en circuit court, des produits issus d'exploitations agricoles du Guillestrois, on y trouve de la viande de pays, des produits laitiers, des oeufs, des fruits et légumes de saison, mais aussi du pain et de la viennoiserie, du miel et bien d’autres choses encore… L'espace de vente est ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 13h et de 16h à 19h. Au delà d’y faire son marché on y côtoie aussi les producteurs porteur du projet toujours prêt à expliquer les savoir faire. La pause paysanne s’anime quelques fois de débats sur la vie agricole avec l’authenticité de ceux qui vive ces sujets de l’intérieur. Pour les vacanciers c’est un point de contact avec le patrimoine culinaire des vallées de montagne : un début de vacances...
Après une saison de fonctionnement, la pause paysanne vous offre une journée porte ouverte
La pause Paysanne ouvre ses portes le 16 Décembre de 11h à 14h. Au programme rencontre avec les producteurs, dégustation de produits.
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