Tous les deux ans, la fête de la Pomme des Hautes-Alpes à Ventavon marque symboliquement, le coup d’envoi officiel de la récolte. Du 9 au 11 septembre 2016, de nombreuses animations viendront célébrer ce fruit emblématique du val de Durance qui contribue pour 7% de la production nationale et génère plus de 4000 emplois.
Depuis la plus haute antiquité, les fruits font partie de l’alimentation quotidienne des populations de montagne. Ce n’est qu’au XIVème siècle (1358) que l’on trouve trace d’une production fruitière dans les Hautes-Alpes basée notamment sur la pomme et la poire mais aussi sur d’autres fruits (abricots, prunes, noix, amandes). Dans les années 1930-1935, les vergers sont devenus un enjeu industriel et commercial, contribuant à l’apparition des premières techniques de rationalisation créant de petits bassins de production en coteaux et en altitude. Petit à petit, les exploitations se sont développées et se sont spécialisées sur la vallée du Buëch (Ribiers et Laragne) et le long de la plaine de la Durance, en amont de Sisteron et jusqu’au barrage de Serre-Ponçon. Ce dernier ayant favorisé suite à sa construction, le développement de l’irrigation et l’augmentation des surfaces fruitières. D’abord dominé par les pommes Reinettes du Canada au début du XXème siècle, le verger haut-alpin s’est ouvert après la seconde guerre mondiale sur les pommes Golden et les pommes Rouges, des variétés tardives adaptées à un terroir à faible hygrométrie et à la luminosité exceptionnelle. Deux facteurs favorables à la synthèse chlorophyllienne qui, conjugués aux larges amplitudes thermiques jours/nuits, donnent des fruits au gout et au croquant spécifiques à ce terroir d’altitude.
Aujourd’hui, pommiers et poiriers sont les espèces dominantes d’un verger en pleine mutation, grâce notamment à l’engagement des arboriculteurs des Hautes-Alpes dans la démarche des vergers éco-responsables axée sur la qualité, parallèlement à d’importants investissements réalisés dans les filets anti-grêle. Le prochain objectif étant le renouvèlement des plantations en lien avec les collectivités locales.
La Pomme en fête ! :
Le coup d’envoi officiel de la campagne de récolte 2016 des pommes des Hautes-Alpes sera donné le vendredi 9 septembre à l’occasion de la Fête de la Pomme à Ventavon. Trois jours d’animations (concerts, repas champêtres, marché paysan, défilé des confréries, élection de miss pomme…) marqués également par le démarrage de la campagne liée à l’IGP (Indication Géographique Protégée) « Pommes des Alpes de Haute-Durance ». En France, seuls dix fruits détiennent ce label, aboutissement d’une volonté forte et collective de valoriser ce fruit d’exception auquel vient s’ajouter le Label Rouge et la démarche «Vergers éco-responsables». Des indicateurs précieux et de vraies chartes d’engagement pour les consommateurs, au nom d’une véritable exigence de qualité.
Demandez le programme ! :
http://www.hautes-alpes.net/fileadmin/user_upload/Programme-fete-pomme-ventavon.pdf
Renseignements : Groupement des producteurs de fruits 05 : 06.07.11.51.19. gpfruits05@wanadoo.fr
Quelques chiffres :
- 124.500 tonnesde pommes et poires par an sur le bassin Hautes-Alpes et Nord Sisteron (dont 110.000 t de pommes golden).
- 7%de la production française.
- 50 % de la production de pommesest destinée au marché français.
- 3500 hectaresde vergers sur les Hautes-Alpes (dont 3000 de pommiers).
- Taille moyenne d’une exploitation : 14,5 hectares
- 250entreprises
- 4000 emplois à l’année pour la filière arboricole (soit 8% de l’emploi dans les Hautes-Alpes)
- La Pomme est le premier fuit consommé en France soit 18,7 kg/personne (consommation moyenne).
Photo : © Agence de Développement des Hautes-Alpes
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