Le CRET de Briançon ouvre une nouvelle session de formation diplômante : le CAP Cuisine.
La formation débutera le 3 septembre 2018 et se terminera le 16 mai 2019.
La clôture des inscriptions est fixée au 25 juin 2018.
Les frais de formation sont intégralement pris en charge par la Région.
9 places sont disponibles et ouvertes à tout public.
Au cours de la formation les apprenants auront un stage obligatoire de 14 semaines chez un professionnel de la restauration.
Cette formation portée par le CRET de Briançon depuis de nombreuses années connait des taux de réussite quasi parfait entre 90 et 100%.
Le taux de placement à la sortie du CAP est d'environ 85% dont plus de 20% dans de grandes maisons.
30% des apprenants deviennent chefs d'entreprise ou responsables d'unité de production. Le métier de cuisinier est en plein évolution puisque 50% des diplômés sont aujourd'hui des femmes.
Ces très bons résultats sont le fruit d'une équipe pédagogique de grande qualité composée de plusieurs enseignants qui dispensent des cours en Français, Histoire-Géo, Mathématiques, sciences, législation et environnement sans oublier les deux chefs cuisiniers Nelly Oliveira et Laurent Berruyer.
Des modules complémentaires sont proposés pour parfaire la formation en Hygiène et STT.
Informations complémentaires auprès de Madame Coralie MOUCHET 04 92 21 50 99 ou c.mouchet@cret-cci.com
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