Le Péché Gourmand à Briançon décroche sa 1ère étoile au Guide Michelin 2014, publié ce lundi midi. C’est le seul restaurant des Hautes-Alpes à être étoilé. « Nous sommes ravis. C’est un rêve de tous chefs qui cuisinent bien », a commenté Sharon Frannais à nos confrères d'Alpes 1. Cette franco-australienne a racheté en 2010 avec son mari Jimmy ce restaurant. Au menu, une cuisine moderne et créative, avec que des produits frais. « Nous, on change notre menu tous les deux ou trois mois, avec les saisons, avec les produits qui changent. Par exemple, la semaine dernière, on a fait un risotto au fromage et œufs. On travaille sur la biche en ce moment, avec la pintade, fois-gras, Saint-Jacques », ajoute-t-elle encore sur Alpes 1. Cinq autres établissements des Hautes-Alpes ont également reçu un Bib Gourmand, distinction inférieure à l’étoile : La Maison de Catherine à Puy-Saint-Pierre, La Pendine à Puy-Saint-Vincent, Les Tables de Gaspard à Saint-Crépin, Les Chenets à Saint-Julien-en-Champsaur et La Table du Chazal au Monêtier-les-Bains. 
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